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martedì, 19 Marzo 2024
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Tag: Pescatori

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I piccoli pescatori del Cilento che praticano l’antica pesca artigianale sono a rischio estinzione

E’ il grido d’allarme di Bartolomeo Lanzara presidente del Codacons Cilento al Presidente del Parco Nazionale Tommaso Pellegrino. « Da anni i pescatori cilentani...

Dal Cilento, le Alici arreganate

Quante volte le avete sentire nominare? Quante volte, soprattutto, avete avuto la fortuna di assaggiarle? Le alici, in generale, ma soprattutto quelle pescate dai...

La Dieta Mediterranea: il pescato del Cilento”. L’iniziativa alla Camera dei deputati

“Lungo la costiera cilentana la pesca ha da sempre rappresentato un importante fattore sociale, che ha favorito l’affermazione di una cultura del pescato, in...

Alici mollicate alla Cilentana

Una classica ricetta dei pescatori cilentani, veloce, economica e saporita, il piatto tipico della tradizione marinara e per gli amanti delle alici. Una ricetta...

La lampara:memoria viva di una tradizione dei pescatori Cilentani

Questa è la storia di gente che vissero nei borghi marinari e nei piccoli villaggi a ridosso della nostra costa, intimamente legata al mare. Tra l’altro, un mare che è sempre stato (sicuramente fino ad un trentennio fa) molto pescoso perché i fondali, ricchi di vita, hanno sempre attirato una gran quantità di pesci.

Alici del Cilento, in concia sotto sale

 Cominciamo questo viaggio virtuale nel mondo delle "Alici in concia sotto Sale" dicendo subito che il miglior sistema di pesca per ottenere un prodotto...

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