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Le storie della tradizione nel Cilento. Il pane con i “ciccioli”
Nelle campagne cilentane e nei forni di un tempo, fino a qualche decennio fa, il pane veniva cotto a legna, struttura priva di qualsiasi strumento di rilevazione della temperatura, elemento questo, decisivo per l’ottenimento di pagnotte ben cotte e fragranti. Era la maestria del...
Covid19 e restrizioni: Campania probabile zona gialla dal 17 gennaio
Entrerà in vigore nelle prossime ore il nuovo Dpcm anti-Covid. L'ipotesi è di un'Italia quasi tutta in zona arancione, secondo quanto si legge sul...
Procida è la Capitale italiana della cultura per l’anno 2022.
Oggi il presidente della giuria Stefano Baia Curioni, alla presenza del Ministro dei beni e delle attività culturali e del turismo, Dario Franceschini, ha...
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Meteo Cilento
Meteo: il freddo arriva ma sarà di breve durata
Masse d’aria gelida si accingono a raggiungere l’Italia nei prossimi giorni. Localmente si rivedrà la neve ma il vero protagonista questa volta sarà il freddo che si farà sentire soprattutto al nord e lungo...
Meteo: freddo in arrivo dopo metà mese
Nella settimana appena passata, il nostro Paese, sotto l’aspetto climatico, si è spaccato a metà, con il nord che ha visto un clima ancora freddo, tipicamente invernale, e la possibilità di fiocchi di neve fin sulla...
Meteo: continua l’allerta di livello “Giallo” su tutta la Campania
Ci attende ancora un lungo periodo di condizioni meteo avverse. Pertanto la Protezione civile della Regione Campania ha emanato un avviso di allerta meteo con criticità idrogeologica di livello Giallo valevole sull'intero territorio regionale...
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C’era una volta il pane fatto in casa
Da alcuni frammenti di memoria custoditi nelle pieghe del tempo, come un fiume carsico che riaffiora alla luce, possono giungerci spunti di riflessione e...
Video | “Ritratto” di centenari del Cilento
Hanno riunito una trentina di centenari, grandi vegliardi, età 90-101 anni (ma una loro compaesana ha compiuto 110 anni il 6 dicembre scorso), e...
I Contadini “DOP” del Cilento
Non vi è dubbio sulle ormai accertate e ben definite proprietà della Dieta Mediterranea e di come il nostro corpo ne può trarre beneficio, ma altrettanto certo è che lo studioso Ancel Keys, aveva abbinato, alla sua “ricetta per la longevità”
Scienza & Ambiente
Eventi sismici nel 2020. Il rapporto dell’INGV
Anche nel 2020 si conferma la media di 45 terremoti al giorno localizzati dalle Sale di Sorveglianza operative h24 dell’Istituto: circa 1 ogni 30...
Olio d’oliva: un aiuto per combattere l’alzheimer
La magica terra cilentana, è patria di un albero altrettanto magico: l’ulivo. Questa pianta da millenni è stata associata all’idea del divino, della pace...
Meteo Cilento: le previsioni per questo week end e la “luna blu”
La pressione sull’Italia tende ad aumentare e nei prossimi giorni il tempo si manterrà stabile e piuttosto mite. Da domenica, complice l’aria calda in...
Cilento: “secondo anno più caldo dall’800”, anticipata raccolta olive
Il 2020 è il secondo anno più caldo dal 1800 secondo un'analisi della Coldiretti sul clima in Italia. Raccolta delle olive anticipata per il...
Video | Da Pioppi al mondo: i segreti della Dieta Mediterranea
Pane, pasta, frutta, verdura, moltissimi legumi, olio extra-vergine di oliva, pesce e pochissima carne. Ecco gli ingredienti della Dieta Mediterranea, dichiarata dall'Unesco “Patrimonio orale e...
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