Il Cilento si prepara a portare uno dei suoi patrimoni più preziosi nel cuore delle Nazioni Unite. Dal 16 al 19 novembre 2026, Pollica sarà protagonista a New York delle celebrazioni per la prima Giornata internazionale della Dieta Mediterranea, istituita dall'Assemblea generale dell'ONU con la risoluzione...

Ci sono piatti che sorprendono al primo assaggio e che, proprio per questo, restano nella memoria. I ravioli al sugo con lo zucchero appartengono a questa categoria: una preparazione della tradizione contadina capace di mettere insieme sapori che oggi potrebbero sembrare insoliti, ma che...