- Pubblicità -
Ricette del Cilento
Carciofo ripieno o semplicemente, “Carcioffole m’buttunate”
Il carciofo, nome comune del cynaria scolymus, è un ortaggio che appartiene alla famiglia delle composite. Di origine mediterranea, praticamente sconosciuto allo stato selvatico,...
Le lasagne di Carnevale, senza besciamella
La versione di mamma prevede l’assenza di besciamella e la presenza di polpettine nel ragù, di sicuro un piatto più deciso senza troppi compromessi e dal...
La genovese: gustosa, saporita, un tipico piatto della domenica in Campania e che vanta...
Non si conosce con sicurezza il motivo per cui questa ricetta si chiami genovese pur essendo un piatto completamente sconosciuto in territorio ligure e...
Cucina tipica del Cilento: i Triddi di Rofrano
I triddi sono un particolare tipo di pasta, caratteristica di Rofrano. Parliamo di un piatto della cucina contadina, a base di farina di castagne,...
Cilento Reporter.it o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella