Tag: Ricette del Cilento

Tortano rustico n’zogna e pepe

Trattandosi di una ricetta profondamente legata alla tradizione familiare e contadina, del Tortano esistono tantissime versioni differenti, ognuna caratterizzata dal suo piccolo segreto. Pur rispettandone...

Le lasagne di Carnevale, senza besciamella

La versione di mamma prevede l’assenza di besciamella e la presenza di polpettine nel ragù, di sicuro un piatto più deciso senza troppi compromessi e dal...

Dal mare del Cilento, la ricetta del calamaro “m’buttunato”

Nel periodo post o pre-natalizio o comunque nei giorni di festa, nella cucina del Cilento non può mancare un primo o un secondo piatto...

Crema di castagne, la “nutella” del Cilento

Ho sempre avuto, sin da piccola, una predilezione per questa “nutella” nostrana, ne ingurgitavo a chili. Il castagnaccio o come la chiamavo io "la...

Chiacchiere o Bugie di Carnevale

Facili, golosi e fritti: sono i dolci di Carnevale con i quali si festeggia una delle ricorrenze più amate non solo dai più piccoli....

Venti le cinque vele assegnate da Legambiente e Touring Club Italiano nella Guida “Il mare più bello”, 3 al Cilento

La bellezza naturale e la ricchezza ambientale della Campania si riflettono nelle sue località marittime, tre delle quali si sono distinte nel prestigioso riconoscimento delle venti a cinque vele assegnate da Legambiente e Touring Club Italiano nella Guida "Il mare più bello 2025". Questo riconoscimento non è solo un attestato di qualità per il mare cristallino e le spiagge incantevoli, ma un significativo tributo agli sforzi compiuti dalle comunità locali per promuovere la sostenibilità ambientale, il turismo dolce, la valorizzazione del territorio e la tutela della...

Sparatoria in Via Galloppo a Salerno. 48enne ferito

Nella serata di ieri, intorno alle ore 20.00, un episodio di violenza ha scosso la tranquillità della zona orientale di Salerno, precisamente in via Galloppo. Un uomo di 48 anni ha subito un grave ferimento a seguito di una sparatoria avvenuta nelle immediate vicinanze di un bar frequentato, da cui si è generata una situazione di allerta e preoccupazione tra i residenti e le persone presenti nella zona...

Benevento, carcere in balia di una detenuta violenta: aggredite poliziotte

“E meno male che lo chiamavano ‘sesso debole’… “. Ricorre all’amara ironia Giuseppe Cimino, segretario nazionale per la Campania del Sindacato Autonomo Polizia Penitenziaria, per commentare quanto è avvenuto negli ultimi giorni nella Casa circondariale di Benevento. “Nelle giornate di domenica e ieri, il Reparto femminile dell'Istituto penitenziario di Benevento ha registrato situazioni di grave disordine...

L’aumento esponenziale del traffico aereo presso l’Aeroporto Costa d’Amalfi e Cilento: Sfide e Opportunità

Negli ultimi anni, il settore dell'aviazione ha vissuto profondi cambiamenti e un'espansione sorprendente, che ha avuto ripercussioni significative su molti aeroporti regionali, compreso l'Aeroporto Costa d'Amalfi e Cilento. L'aumento esponenziale del traffico aereo, incentivato dai disagi operativi e dalla programmatica chiusura temporanea dello...

Caserta, tentano una vana fuga e poi gettano la droga

La Fiat Panda di colore bianco, sulla quale viaggiavano a velocità sostenuta lungo Viale Carlo III in direzione del centro di Caserta, è stata intercettata dai militari dell’Arma poco dopo l’una della notte scorsa. Nonostante l’alt intimato dai carabinieri del Nucleo Operativo e Radiomobile della locale Compagnia, il conducente ha accelerato repentinamente la marcia innescando così un inseguimento che si...