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martedì, 18 Giugno 2024
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Fico bianco del Cilento Dop: “Il neonato consorzio mira a difendere la qualità è l’autenticità del prodotto”

Si intravedono tempi nuovi all’orizzonte per il Fico bianco del Cilento Dop, a seguito della recente costituzione del Consorzio di tutela, presieduta dall’imprenditore e produttore Guido Ruocco.

Verrà preservato “l’ambasciatore” del Cilento: il Fico Bianco

Oggi, nasce il  Consorzio di tutela del Fico Bianco del Cilento Dop; la costituzione è avvenuta presso la sede del Consorzio in località San Pietro a Perdifumo.

Fico bianco del Cilento, costituito il consorzio che lo valorizzerà

Si è costituito ieri presso lo studio del notaio Vincenzo Bassi a Battipaglia, il Consorzio del Fico Bianco del Cilento. Viene così a colmarsi un vuoto operativo, per la tutela e la valorizzazione, che durava dal lontano 2006, anno del riconoscimento della denominazione di origine protetta.

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