Ci sono piatti che raccontano storie, tradizioni e culture; i ravioli sono senza dubbio uno di questi. Questi scrigni di pasta ripieni racchiudono non solo sapori, ma anche i ricordi e le emozioni di generazioni
Dal 27 al 29 settembre, Capaccio Paestum diventa il cuore pulsante della gastronomia con la seconda edizione di Cilento Tastes, un evento che celebra la ricchezza culinaria del Cilento
Nella meravigliosa terra cilentana, e precisamente a Capaccio Paestum in via Magna Graecia, la primavera si tinge di colori, profumi, ma anche di intriganti sorprese proprio in prossimità delle festività pasquali, grazie all’iniziativa del maestro pizzaiolo pluripremiato Agostino Landi.
Si chiama “In Regionale con Gusto – Scoperte enogastronomiche a portata di treno”, il nuovo viaggio su rotaia capace di fotografare le bellezze italiane dal finestrino di un treno
Arriva puntale come sempre la fotografia più autorevole ed aggiornata della ristorazione italiana: è Ristoranti d’Italia 2024, la nuova Guida del Gambero Rosso giunta alla sua 34°edizione.
Non esiste “bella stagione” che si rispetti senza il consueto appuntamento con la Festa del Pane e della Civiltà Contadina, giunta quest’anno alla diciassettesima edizione: una festa che abbraccia modernità e tradizione, capace di unire diversi gusti e generazioni.
Potrebbe sembrare una delle gag di Frassica con Fazio a “Che tempo che fa”: ” Mi dici il nome di un piatto tipico di Pisciotta?” “Tipico” ” Sì, un piatto rappresentativo dei prodotti della località” “ “Tipico!” “ Sì, ripeto, che sia caratteristico, proprio di Pisciotta
Un tempo il pane non veniva preparato ogni giorno; si panificava ad intervalli periodici, ogni quindici giorni, ma nelle zone più isolate ed impervie...
I friarielli in padella con pomodorini sono un contorno davvero delizioso, che possiamo preparare solo in un brevissimo periodo dell’anno vista la stagionalità degli ingredienti. I...
Codacons Cilento: « chiede chiarimenti urgenti al direttore generale dell’Asl di Salerno e al direttore sanitario dell’ Ospedale di Vallo della Lucania sulla chiusura...
L’insegna dell’inventiva e della qualità, la gastronomia italiana è sempre pronta a rinnovarsi, tra idee originali, grandi firme e – talvolta – anche un...
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