Tag: Cibo

Caro vita, la guerra invisibile che svuota i portafogli: il rischio è che i rincari diventino la nuova normalità

C’è un paradosso che racconta perfettamente il tempo che stiamo vivendo: mentre il caldo estivo spegne i termosifoni e alleggerisce momentaneamente il peso delle bollette del gas, gli italiani continuano a pagare il conto della crisi ogni volta che fanno benzina

A Piaggine e Valle dell’Angelo protagonisti sapori e tradizioni con “La casa di Babbo Natale” e “I sapori di montagna”

Piaggine si trasformerà nella casa di Babbo Natale, mentre Valle dell'Angelo celebrerà i sapori legati alla tradizione. Accadrà in occasione dei prossimi appuntamenti previsti nell'ambito di "Terre Ritrovate

“Le Notti del Solengo”: Il Cibo e la cultura cilentana in festa a Sessa Cilento

Il 20 e 21 dicembre, il Campo Sportivo di Sessa Cilento si trasformerà in un palcoscenico per celebrare le tradizioni gastronomiche e culturali del Cilento, grazie all'evento “Le Notti del Solengo”

A Sessa Cilento, comunità locali e giovani studiosi da tutto il mondo s’incontrano per dare vita a nuove comunità d’intenzione

Venerdì 5 settembre nel Centro Storico di Sessa Cilento, nell’ambito della Summer School FoodSystem 5.0 promossa da Rural Hack...

Legumi, cereali e un sacco di pesce: ecco cosa mangiavano nell’antica Pompei

Come erano allevati pecore, capre e suini, ma anche come erano sfruttate le risorse acquatiche e coltivati i cereali e i legumi nell’antica Pompei? Lo studio di diversi prodotti che erano alla base dell’alimentazione della popolazione della città di Pompei, ma anche delle pratiche di coltivazione e gestione delle risorse alimentari, è oggetto di analisi dettagliate condotte nell’ambito della collaborazione tra il laboratorio di ricerche applicate Annamaria Ciarallo del Parco archeologico di Pompei e il laboratorio DistaBiF...

Andar per sagre! Alla scoperta di sapori ed architetture nel territorio alle pendici del Monte della Stella

Bene….zaino in spalla, si parte per questo breve tour tra i borghi del Cilento antico alla scoperta delle bellezze nascoste e di antichi sapori tradizionali che sono presenti nel mio territorio, alle pendici del Monte della Stella.

Cilento Tastes 2025: tradizione, cultura e gusto in un viaggio unico

Dal 4 al 6 aprile 2025 torna Cilento Tastes 2025, l’evento organizzato dall’associazione Cilentox100, che mette al centro l’autenticità dei prodotti tipici locali e rappresenta un’importante occasione per dare visibilità ai piccoli

Le eccellenze del Parco del Cilento al centro della nona edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo in Norvegia

Traendo ispirazione dal tema della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, “Dieta Mediterranea e Cucina delle Radici: Salute e Tradizione”, promossa dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, l’Ambasciata d’Italia a Oslo ha scelto quest’anno di presentare al pubblico norvegese la tradizione enogastronomica campan

Spreco alimentare: l’esempio virtuoso del Cilento

Un recente studio del Crea – il Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria – pubblicato...

Andar per sagre! Alla scoperta di sapori ed architetture nel territorio alle pendici del Monte della Stella

Bene….zaino in spalla, si parte per questo breve tour tra i borghi del Cilento antico alla scoperta delle bellezze nascoste e di antichi sapori tradizionali che sono presenti nel mio territorio, alle pendici del Monte della Stella.

Buon Compleanno Dieta Mediterranea, l’evento che celebra il simbolo identitario del vivere cilentano

Il 16 novembre 2010 a Nairobi in Kenya il Comitato Intergovernativo della Convenzione Unesco sul Patrimonio Culturale Immateriale approvava l’iscrizione della Dieta Mediterranea nella Lista del Patrimonio Culturale Immateriale, riconoscendo con questa definizione le pratiche tradizionali

Ristoranti d’Italia 2024 Gambero Rosso: La Campania e il Cilento si distinguono tra le “insegne del mangiar bene”

Arriva puntale come sempre la fotografia più autorevole ed aggiornata della ristorazione italiana: è Ristoranti d’Italia 2024, la nuova Guida del Gambero Rosso giunta alla sua 34°edizione.