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sabato, 4 Maggio 2024
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Il Cilento in mostra al festival di Sanremo. Ecco i pizzaioli Doc

Oltre 50 i pizzaioli presenti nell’area del gusto di Casa Sanremo guidati da Enzo Piedimonte, responsabile della zona ristoro, insieme a Carmelo Pistritto  che anche quest’anno ha...

Pizza rustica con ripieno di scarole, olive e acciughe

I napoletani, prima del ‘700, prima cioè di passare alla storia come i “mangiamaccheroni”, erano conosciuti con l’appellativo di “mangiafoglie”, in quanto la loro...

Parte a novembre la nuova avventura del pizzaiolo cilentano Angelo Mondello

La strada che lo ha portato fin qui non è stato un viaggio di prima classe, ma un lungo percorso di sacrifici che ha portato...

A Sessa Cilento una tre giorni per gustare la Pizza

Attraverso una proposta gastronomica di qualità, curata nel dettaglio e avvalorata da una valida offerta di intrattenimento musicale, promuovere e sponsorizzare il territorio, anche...

Nel “ruoto” annerito c’era la pizza cilentana

E’ uno dei "marchi DOC" della nostra cucina tradizionale fa parte della cultura gastronomica Cilentana; abbinamento di pochi, semplici ingredienti che, esaltandosi a vicenda,...

Michele Croccia vola a Las Vegas. In valigia? La pizza e il Cilento

La valigia è quasi pronta e per il terzo anno consecutivo il pizzaiolo contadino Michele Croccia volerà a Las Vegas. La destinazione è l’International Pizza...

Michele Croccia, il Cilentano che esporta la pizza nel mondo

Il destino lo si incontra quasi sempre per caso, la storia di Michele Croccia ne è l’ennesima dimostrazione. A 18 anni, con in tasca un...

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