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Fichi ‘Mbaccati del Cilento: la ricetta antica che profuma di settembre

Nel Cilento settembre non è soltanto il mese che accompagna lentamente l’estate verso l’autunno, è anche il periodo in cui nelle campagne si conclude uno dei lavori più antichi legati alla terra: la raccolta e la lavorazione dei fichi. Per generazioni, il fico ha rappresentato ...