Tag: Farina

Cucina tipica del Cilento: i Triiddi di Rofrano

I triiddi sono un particolare tipo di pasta, caratteristica di Rofrano. Parliamo di un piatto della cucina contadina, a...

Perito: la bella iniziativa dell’amministrazione Comunale

Una mascherina, insieme a due sacchetti, uno contenente farina, l'altro lievito naturale, questo il kit che l'amministrazione Comunale di ...