Tag: cucina tradizionale

Canestrini alle noci di Castinatelli: riscopriamo un dolce della tradizione cilentana

Nel Cilento ci sono dolci che hanno conquistato una certa notorietà e altri che, pur facendo parte della memoria gastronomica dei piccoli borghi, sono rimasti legati soprattutto alle cucine familiari e alle feste di paese, è il caso dei canestrini con le noci di Castinatelli, una specialità citata anche da...