Tag: Bufala Campana

Crisi nel Golfo e caro energia: la mozzarella di bufala campana Dop sotto pressione

L’escalation della crisi nel Golfo, con epicentro in Iran, sta producendo effetti diretti anche su uno dei simboli dell’agroalimentare italiano: la mozzarella di bufala campana Dop

Missione Ue in Giappone, mozzarella Dop unico Consorzio presente a “Expo Osaka” su mercato e logistica per potenziare l’export

Aprire nuove rotte dell’export, approfondire le richieste e le esigenze del mercato giapponese, che mostra grande interesse per la mozzarella di bufala campana Dop e rappresenta la prima destinazione in Asia per l’export dell’oro bianco.  Con questi obiettivi, il Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop è...

Ricotta di bufala campana Dop, ok da Bruxelles al nuovo disciplinare

Approvato in via definitiva il nuovo disciplinare di produzione della Ricotta di Bufala Campana Dop.  Con la pubblicazione sulla Gazzetta...

La Mozzarella di Bufala Campana Dop raddoppia al Cibus di Parma

La Mozzarella di Bufala Campana Dop riparte dal Cibus di Parma, la fiera internazionale dell’agroalimentare in programma dal 3...