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Castagne e fagioli, il piatto povero del Cilento che profuma d’autunno

Ottobre arriva nel Cilento portando nei boschi il profumo delle castagne e sulle tavole il desiderio di piatti caldi, semplici e sostanziosi. È proprio in questo periodo che una delle più antiche cucine del territorio torna a raccontare la propria storia attraverso ingredienti poveri, raccolti...