Tag: Ammaccata

L’Ammaccata cilentana premiata da Forbes Italia a Napoli: Cristian Santomauro è tra i 35 Maestri della Pizza 2026

Per il primo anno Forbes Italia premia i migliori 35 Maestri della Pizza in Italia. Lunedì 25 maggio, al Gold Tower Lifestyle Hotel di Napoli, ha ricevuto riconoscimento anche Cristian Santomauro de L’Ammaccata – Antica Pizzeria Cilentana, a Casal Velino

Cristian Santomauro porta l’ammaccata e la cucina mediterranea al Culinary Institute of America

L’Ammaccata e la cultura gastronomica mediterranea conquistano uno dei palcoscenici più prestigiosi del mondo: il Culinary Institute of America (CIA). Cristian Santomauro, chef-imprenditore cilentano e ambasciatore della Dieta Mediterranea...

Pasqua nel Cilento: il grano e le mani, ecco il menu della rinascita. La proposta di Cristian Santomauro per esaltare la tradizione

Le mani e il grano: un intreccio che dà vita a sapori, tradizioni, valori. In una parola, vita. È su questo fil rouge che Cristian Santomauro nel Cilento sperimenta in vista di Pasqua percorsi che vogliono unire tradizione e speranza. “Ho scelto un menu che raccontasse la rinascita, quella della natura e quella....

Cristian Santomauro porta i sapori del Cilento sull’Ammaccata all’evento di solidarietà “Le Buone Stelle”

Un evento di solidarietà che fa bene al territorio, si rinnova con la terza edizione de Le Buone Stelle, presso l’Istituto IIS Ferrari di Battipaglia. Il Distretto Rotary 2101 e il Rotary Club di Battipaglia hanno organizzato una serata che ha unito alta gastronomia e impegno sociale, coinvolgendo tre chef stellati e tre maestri dell’arte bianca