Fervono i preparativi per una nuova edizione, la dodicesima, di uno degli eventi di punta del territorio cilentano e degli Alburni. Stiamo parlando della Festa dell’Asparago Selvatico, giunta alla sua dodicesima edizione ed in programma nel suggestivo borgo antico di Roscigno Vecchia domenica 30 aprile e lunedì 1° maggio a pranzo.
La festa, è una vera e propria celebrazione dell’ortaggio tipico delle pendici dei Monti Alburni, nei confronti del quale il borgo ha adottato un vero e proprio regolamento volto a difendere la raccolta degli asparagi selvatici nel territorio.
Il menù della manifestazione prevede lasagne con asparagi, cortecce al sugo con asparagi, spezzatino con asparagi, pane e vino.
Per tutta la giornata sono previste escursioni e visite guidate al borgo, gli stand enogastronomici saranno attivi a partire dalle ore 13.00.
