Tag: Dolci

Il Pan d’arancio Siciliano, la soffice torta agli agrumi amata anche nel Cilento

Ricette del Cilento Angela Capuano -
E' un dolce tradizionale della Sicilia, nato nelle zone ricche di agrumeti come Catania e Siracusa, dove le arance...

Riscoprire Panettone e Pandoro: 5 idee creative per dare nuova vita agli avanzi delle feste

Ricette del Cilento Angela Capuano -
Il Natale passa, ma il profumo di panettone e pandoro resta. Sono dolci che raccontano storie di tavole imbandite, risate in famiglia e momenti da ricordare. E poi, puntuale come ogni anno, arriva la fatidica domanda

A Cuccaro Vetere, presso il Convento San Francesco: “I dolci peccati delle monache”

Eventi Redazione -
Domenica 16 giugno 2024 alle ore 16.30 presso il Convento  San Francesco ( al censimento FAI) di Cuccaro Vetere, si terrà nell'ambito della quarta edizione del Festival "NOI SIAMO LA MONTAGNA"

Pasticceri e Pasticcerie d’Italia 2024. Spicca il Cilento e la Campania con “Tre Torte”, 1 Pastry Chef e due new entry

Magazine Redazione -
Da nord a sud, l’Italia può vantare una ricca tradizione di specialità dolci e grandi maestri nell’arte bianca che crescono di anno in anno come racconta Pasticceri e Pasticcerie d’Italia 2024, per il secondo anno consecutivo in collaborazione con Club Kavè - Il Club dell'Espresso Italiano, come main sponsor.

Le mie “Zeppole di San Giuseppe”. Ecco come le preparava mia nonna

Ricette del Cilento Angela Capuano -
La mia grande passione per la cucina, perché di passione si tratta e, come tale, a differenza di un ...

Rose di Carnevale, la ricetta gustosa ed originale

Ricette del Cilento Angela Capuano -
A Carnevale non possono mancare i fritti dolci e le tradizionali frittelle, che in questo periodo si possono gustare senza provare troppi sensi di...

I Dolci Personalizzati di Raffaela che ha trovato il suo percorso nel cuore del Cilento

Attualità Roberta Martucci -
Raffaela ha trovato il suo percorso nel cuore del Cilento, tra le mura della sua casa e con il...

Un dolce tipico dei giorni di festa. Dal Cilento “a pizza roce”

Ricette del Cilento Angela Capuano -
I prodotti dolciari del Cilento racchiudono tradizioni millenarie. Dolci inimitabili perché tramandati da generazione in generazione, tipici, freschi, fatti a...

Cilento: una Pasqua di tanti anni fa

Ricordi Alessandro Giordano -
Il Cilento, è un territorio ricchissimo di storia, cultura e tradizioni, straordinario dal punto di vista ambientale e naturalistico....

Dal Cilento, gli Struffoli

Cilento Gerardo Del Duca -
Il nome “struffolo” deriverebbe dalla parola “strongoulos” (arrotondato) e “pristòs” (tagliato). Quindi uno “strongoulos pristòs” è la pallina arrotondata e tagliata. Non essendoci certezza etimologica altri fanno derivare il nome dal verbo “strofinare”

Crostata di castagne con fondente

Ricette del Cilento Gerardo Del Duca -
L’autunno  nel Cilento, quando il freddo diventa pungente, le nuvole si addensano basse sopra le colline puntellate dai piccoli...

I dolci della tradizione Cilentana a Castinatelli di Futani

Eventi Paola Fraschini -
L’evento organizzato dalla comunità di Castinatelli ha lo scopo di valorizzare e riscoprire i sapori e i profumi della...