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mercoledì, 29 Maggio 2024
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Pasta & Patate “azzeccata”. Ecco la mia ricetta, diversa ma squisita

La storia della Pasta e Patate  viene da molto lontano. Siamo nella  Napoli del XVII secolo, qui pochi prodotti si trovavano a buon mercato...

“Il seme ritrovato”. Nasce a Vatolla un nuovo presidio slowfood della Cipolla

Nel Cilento, arriva un nuovo presidio Slow Food per la cipolla di Vatolla. Il presidio è sostenuto dal Parco nazionale del Cilento Vallo di...

“Intrecci al cuore della Terra”, una giornata dedicata alla cipolla di Vatolla

Una giornata nel cuore del Parco Nazionale del Cilento, Patrimonio dell’Umanità UNESCO, in compagnia di canti popolari, degustazioni e, soprattutto, delle attività di raccolta...

Il Cilento, i pellegrinaggi a piedi e le cente. Storie e tradizioni

Il pellegrinaggio a piedi, verso i santuari del Cilento, dedicati al culto della Vergine Maria,  sono stati una delle tradizioni religiose più vive che,...

A Settembre “Al cuore della Terra” l’iniziativa nell’antico borgo di Vatolla

Si terrà Venerdì 4 settembre, a partire dalle ore 18.00, a  Vatolla “Al Cuore della Terra”, iniziativa programmata e finanziata dalla Regione Campania attraverso...

Le radici profonde della cucina del Cilento. Acqua cecata

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Futani, la cipolla di Eremiti torna a risplendere. Parte il progetto di recupero e valorizzazione.

È il frutto della memoria: la cipolla di Eremiti ha un sapore dolciastro e poco pungente, dal colore rosso-rosaceo e dalla forma a fiaschetto....

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